Jag saknar inte bröd...

Nu har jag kört LCHF i 5 månader (med lite slarv under december månad) Många frågar mig om jag inte saknar bröd, och det gör jag inte. Det jag saknar är att göra något så snabbt som en macka när jag har bråttom. Bra att ha med sig oxå när man är på språng...

Ingredienser som är bra att ha hemma är.

Keso

Cocosmjöl

Mandelmjöl

Fiberhusk (laktosfri hyllan)

Pofibrer (laktosfri hyllan)

Krossade Linfrön

Solrosfrön

Pumpafrön

Skalade Sesamfrön

Phyllisfrön

Hamburgebröd

Min dotter vill gärna ha bröd till hamburgarna.

Så då fixa vi det :)

Receptet hittar du här

Bröd på keso

Det här brödet göra jag ofta så jag har i kylen och frysen hela tiden.

Så jag snabbt kan göra en macka snabbt och gott, då jag har brottom.

 Receptet hittar du här

I detta recept säger dom att man ska ha bakerix

men jag byter ut det och tar mandelmjöl istället det går lika bra

och jag lägger till en 1/2 dl phyllis frön för magens skull och för mättnads känslans skull

Men för att få extra mättnads känsla i hop med det här brödet gäller det att dricka mycket vatten.

Phyllisfröna sväller i magen om man tillsätter vatten. Så drick ett stort glass vatten till.

Tortillabröd

Tortilla är ett måste hemma hos oss vi äter tacos ofta hos oss :)

Här gjorde jag en filadelfia rulle, mmm gott.

Receptet hittar du här

Så... det var mina tips på bröd om du vill börja med LCHF.

eller bara må lite bättre i magen :)

kram på er

Glass i stora lass...

Himmel och pannkaka vad gott det var med hemma gjord glass!! 

Jag har aldrig gjort det förut. Fattar inte varför?? 

Med LCHF ska man ju äta massor med fett och jag har faktiskt lite svårt att få i mig just "bara" fett. Men så kom jag på att jag kunde göra glass som jag älskar och saknar :).

Jag delar GÄRNA med mig av mitt recept.

(som jag själv kom på genom lite tips här och där...)

LCHF glass eller "Sockerfri" glass

Kan man kalla denna...

Jag tog:

4 dl grädde och 1,5 msk sockerersättning

som jag vispa ihop i en skål.

4 st ägg gulor

Vispa i en annan skål

2 äggvitor

vispa i en tredje skål.

Alla ingredienserna ska vispas var för sig. Sen vänder man ihop allt försiktigt i en av skålarna.

Nu blanda jag ner 3 st rågade kryddmått med vaniljpulver. 

(jag valde att hälla ner allt i gräddes skålen, om det har någon betydelse??)

Har man glassmaskin häll i röran i den... 

Har du ingen glassmaskin ställ skålen i frysen och rör om

var annan timme tills du är nöjd med konsistensen c:a 2-3 timmar.

Det som kan hända här är att det blir iskristaller i glassen. 

Fördelen med glass maskin är att glassen blir klar fortare 

och du slipper röra. Beroende på maskin så tar det...

OBH Nordicas 0,3 dl maskin c:a 8 min

Philips och Krups 1 liters maskin c:a 30-40 min

På toppen rev jag 70 % mörk choklad.

Om du inte ska äta upp allt på en gång så råder jag er att portionera upp glassen
i lagom portioner i mindre lådor, för det blir omöjligt att dela på den utan att tina upp allt.
Väl tinad är det inte gott att frysa om glass.

Sen när du bli sugen på lite glas tar du bara fram det som kommer gå åt.
Bästa sättet att tina glassen är ca 20 min i kylskåpet.

Jag säger igen... HIMMEL och PANNKAKA

VAD (farligt) GOTT det var

Du som inte kör med LCHF får se upp med hur mycket du äter av denna

 det blir c.a 350 kalorier på 1 dl glass. Det är lätt att äta upp allt själv... hihi

GOTT NYTT ÅR

Hej allihop jag har ju varit sååååå dålig på att uppdatera bloggen på sista tiden men jag har inte haft tid :), och genom det, inte önskat er GOTT NYTT ÅR Så jag gör det nu :).

Jag har ändrat om i mitt liv totalt sedan jag sluta röka... Som ni kan se så har jag ändrat stil på bloggen och i rubriken har orden träning och LCHF/GI kommit till.

Jag har sedan september tränat och kört med LCHF. Träningen har verkligen hjälp mot alla "kramper" ATT jag inte börja träna tidigare i livet! Jag har ALDRIG tränat/rört på mig, inte ens när jag gick i skolan, då skylde jag på min astma som jag hade på den tiden... nu har jag ingen astma att skylla på :). Det är framför allt rökningen på slutet som fick mig att avstå.

Och jag har alltid varit "kraftig" efter mina graviditeter stod vågen på 82 kg (154 cm lång) Med hjälp av viktväktarna gick jag ner till 56 kg på två år. Sen höll jag vikten i ca 3 år. Utan förvarning började kilorna komma tillbaka... Nu vill jag ner till min trivselvikt igen. men jag har inte lust att vänta år på det, så jag börja med LCHF. MÅNGA anser att det är en farlig diét, men jag kommer inte leva efter den hela livet när jag nått min målvikt går jag över till GI som är en mera hållbar diét.

En av anledningarna till att jag inte har bloggat är att jag inte haft bilder att visa, jag tycker inte om att göra blogg inlägg utan en bild. Så här kommer en på mitt växthus, så mycket snö har jag aldrig haft på den tidigare, jag bara MÅSTE ut och skotta av allt innan huset rasar i hop.

Hoppas allt är bra med er, vi ses snart igen :)

KRAMIS

I dag tog jag lilla björn.

5 zoner tagna, 848 poäng och ligger på 180:e plats av 262 deltagare (i region Stockholm).

Ja... så är resultatet efter min första turf dag :)

Gela berätta om turfa på sin blogg och jag blev förstås nyfiken på vad det var... ladda ner turf på mobilen men fatta INGENTING! Så i dag åkte jag hem till Gela och vi tog min första zon tillsammans :) 

Lilla björn hete zonen.

Zonerna skapas av deltagarna eller spelskaparen
Sen gäller det att ta sig till platsen där zonen finns.

Turf är ett spel du kan ladda ner till din android telefon, spelet finns inte till iphone (synd för jag har just fått en iphone) Men nu när jag har upptäckt detta spel så får nog iphonen ligga kvar hemma :)

Ett super kul sätt att komma ut på... en timme, och 4 kilometer senare sitter jag här och vill ut igen... men jag får vänta till i morgon då ska jag ta några zoner som finns i närheten av mitt jobb, jag får åka en halvtimme tidigare i morgon så jag hinner ta dom :).

Jag känner att jag redan efter en dag är fast i detta nyttiga spel :)

Tak över altan...

Hej igen, som ni ser så är jag inte så duktig på att uppdatera min blogg nu mera... :)

Men nu måste jag få berätta vad vi gjorde på semestern, i 15 år har vi bott i huset och i minst 10 år har vi planerat att bygga en altan med tak på baksidan. Pengar och tid har skjutit upp detta projekt genom åren. Men i år tog vi ÄNTLIGEN tag i det :).

Altangolvet byggde vi för ett par år sedan, och den har vi inte använt speciellt mycket pga av allt regn.

I år blev det ju värre än nånsin med regn!!! så nu var det banemé dax att börja bygget...

Vi började att sätta stolparna i fronten.

Först skulle allt grundmålas, sen skulle allt målas två ggr till... innan vi kunde börja montera

Jag måla och gubbarna byggde :)

Efter MÅNGA, MÅNGA timmar med att måla alla reglar och plankor kom dom äntligen upp, det tog nästan två veckor innan vi kom så här långt. Det hade ju en förmåga att REGNA!!!!! hela tiden (och vi hade ju inget tak att stå under).

I tidigare inlägg (från 2010) har jag berättat om detta projekt och då hade vi planen på att glasa in altan. Jag ändra mig... jag vill inte längre glasa in altan. Jag vill bara ha skydd mot regnet, när man sitter ute vill man känna att man sitter ute :). Glaspartierna fick grannen. Så dom kommer till användning i allafall.

Surfa runt en hel del på nätet och hitta en konstruktion med flera reglar ihop. Då slipper man risken med att stolparna vrider sig. Det blev en mycket stadig och lättbyggt konstruktion.

(våra stolpar på framsidan har vridit sig väldigt mycket)

*STÅLMANNEN*

Nä hihi det är min goa son som hjälpte till och sätta plasttaket på plats

Vi valde att sätta "glasklart" plasttak. Eftersom altan ligger i norrläge så har vi inte så mycket sol där och för att ljus och utomhuskänslan inte skulle försvinna så valde vi denna plast. Lite dyrare, men värt var enda krona. Det blev SÅÅÅÅÅ bra :)

Nu har jag ÄNTLIGEN fått tak över min dagbädd.

Nu hann vi inte bygga klart allt i år, men bakom soffan ska det upp en vitmålad vägg.

som jag ska sätta hyllor på till alla mina pelargoner :).

Vy ut mot vår lilla trädgård.

I år hann jag inte fixa så mycket i trädgården som jag ville, men nästa år... mm

På andra sidan ska det oxå byggas en vägg, den vägg man ser nu på bilden är grannens.

Här blir det en vit vägg för mera blommor :)

Vårat stora bord fick perfekt plasts.

Nu blev det inte mycket gjort här hemma...

Vi satt här och njöt.

Nu längtar jag till våren, då vi får använda vår altan igen.

Nu får det räcka med bloggande denna gång nu ska jag fixa lite här hemma, jag och gubben firar 20 år i dag.

1 november 1992 blev vi ett par... vad tiden går!!!

Kramis

Äntligen fick jag ta hem mina pumpor.

I våras satte jag en massa pumpa-plantor nere på lotten.

Jag var ju inne på att säga upp lotten... 

men jag kunde inte riktigt slita mig från den än!

Så det fick bli pumpa för hela slanten

Och det blev ett "pumpahav"

Konstigt nog så blev det bara EN stor orange 

Men den blir fin att ha till halloween :-)

Nackenfröpumpa

Fyra stora fick jag av dom plantorna.

Denna pumpa ska vara skalfri på fröna...

Så man ska kunna rosta dom lätt i ugnen utan att behöva skala.

Prydnadspumpa.

Oj det blev några stycken...

det tråkiga var att det nästan bara blev vita pumpor

men man kan nog göra fina lyktor av dom oxå.

Nu längtar jag till Halloween

till att jag får gröpa ur den och göra den 

fin med ögon och mun :-).

Sen kan ni se på bilden min nya rabatt jag pysslat med i sommar.

mitt bland kärleksörten finns min "damm"

Har inga fler bilder på rabatten så jag berättar om det en annan gång. 

När jag tagit lite bilder.

Ha en skönt fortsatt helg.

Vart tog jag vägen?????

Nu är ni väll några som undra om jag misslyckades med rökningen och därför "försvann" men...

... jag lyckades =), jag är fortfarande rökfri. HELT otroligt skönt... det har gått 3 månader och jag känner inte allt att jag saknar det =). Jag har visserligen hittat ett substitut men det berättar jag om en annan gång.

När jag börja blogga var jag HELT inne på att jag skulle skriva om odling och trädgård... det kommer bli lite ändring på det nu. Efter att jag fick min axel fixad och slutat röka har jag hittat ett nytt intresse... träning och kost.

Den senaste månaden har jag lagt mycket tid på gymmet och jag har börjat äta efter GI metoden. Efter mitt rökstopp gick jag upp några kilo, och dom har jag gått ner nu =). Så min blogg kommer handla en del om det framöver.

Jag har inte läst några av era bloggar på hela sommaren, så jag har en del att ta igen... men det ska bli kul att se vad ni har hållit på med.

Nu är jag tillbaks... kramis på er